巴马香猪长久以来享誉盛名。市面上也因此出现了许多“山寨”版的巴马香猪。由于原种的巴马香猪对生长环境以及饲养条件要求高，出栏时间长出肉少等原因，一些商家为了牟取暴利，有的利用幼猪充当巴马香猪，有的是利用香猪和其他猪种进行杂交繁殖。

      香猪的猪皮薄而Q弹是巴马香猪的一大特色。购买时可以观察猪脚、猪尾、五花、后腿等带皮的部位，巴马香猪猪皮比普通的猪皮薄，并且口感Q弹、易切、看上去透亮。在购买普通的猪肉时，通常会把普通猪肉的猪皮弃掉不用，但是巴马香猪的猪皮口感十分棒，并且含有丰富胶原蛋白。

      巴马香猪生鲜肉看上十分的精致细腻、肉质结实。而普通的小猪仔由于饲养时间短，肉质过嫩松软，不够紧实。巴马香猪的骨头细小但结实，骨髓多而洁白。因此在选择的时候可以用手捏一捏肉，骨细而肉结实弹性丰富的就是巴马香猪肉啦~

      不仅是生鲜肉哦，小巴的肉脯、腊猪、烤猪、腊肉、腊肠等一系列小巴产品，全部是用纯巴马香猪肉作为原材料。谁让咱们是保种猪场而且养殖基地地大物博呢，全是巴马原种香猪，可以很任性。